mardi 7 mars 2017

EXPOSITION ‘Colette et le Vin'


Vernissage le vendredi 10 mars à 18h00 : Venez découvrir les missives de 'Colette' et rencontrer  Monsieur Bertrand Brocard, propriétaire de ce trésor familial,  autour d'un cocktail offert par la Maison.
Et pour prolonger cette soirée consacrée à 'Colette', restez savourer un délicieux dîner ‘Spécial Truffe’ concocté par le Chef du VINEUM et accompagné de belles cuvées des Domaines Paul Jaboulet Aîné.
 Le menu ‘Spécial Truffe’ vous sera aussi proposé :  

- le samedi 11 mars : Déjeuner & Dîner
- le dimanche 12 mars  : Déjeuner
 


 
Pensez à réserver en écrivant un mail à Emilie ou en appelant Lætitia, Marie, Emmanuelle ou Guillaume au 04 75 09 26 20.
 

vendredi 3 mars 2017

100% Truffe

 
Amoureux de la truffe, ne ratez pas le menu servi au VINEUM :
 
Vendredi 10 mars : dîner
Samedi 11 mars : déjeuner et dîner
Dimanche 12 mars : déjeuner
 
De la mise en bouche au dessert, venez vous régaler de saveurs truffées, un peu, beaucoup, passionnément, à la folie !
 
 
 
 Réservations en écrivant un mail à Emilie ou en appelant Lætitia, Marie, Emmanuelle ou Guillaume au 04 75 09 26 20.

lundi 27 février 2017

Mars mijote en cocottes




En Mars
quel est le point commun entre :
la Paupiette, 
les Moules
et le Poulet ?
 Réponse : 
Le Chef vous les mijote en cocottes !  

- Du 28 février au 5 mars : Rognons de bœuf braisés
En dessert : Crumble pomme, banane et chocolat
 
Du 7 au 12 mars : Paupiette de veau et ses petits légumes
En dessert : Panna Cotta chocolat et noix de coco
 
- Du 14 au 19 mars : Moules au bleu de Sassenage, frites maison
En dessert : Mousse au caramel et beurre salé
 
- Du 21 au 26 mars : Marengo de joue de cochon
En dessert : Minestrone de kiwi, sabayon safrané
 
- Du 28 mars au 2 avril : Poulet aux écrevisses
En dessert : Crème vanille caramel banane
 
 Cocotte Gourmande + 1 verre de vin de la Maison + dessert : 18€. 
 
Réservations en écrivant un mail à Emilie ou en appelant Lætitia, Marie, Emmanuelle ou Guillaume au 04 75 09 26 20.